Les jardins de la maison forte Santa Maria sont des espaces communaux à la disposition de tous nos hôtes. Il est possible de s’y restaurer sur les terrasses, de s’y reposer dans les chaises-hamacs, d’y jouer avec les enfants et de rencontrer et sympathiser avec les autres occupants de la maison. Un barbecue est à votre disposition sur la terrasse principale.

Les jardins ont une vue pittoresque sur le mont Baïgura, à 897m d’altitude, et plus largement sur le Pays Basque et les Pyrénées. La montée du Baïgura est une très belle promenade et peut même se faire en petit train (lien vers les activités du Baïgura ici).